Prodotti tipici scacciacrisi

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FORUM ECONOMIA puntata del 08/06/2022

Mentre il settore agroalimentare sta affrontando le difficoltà di tutti i comparti produttivi con i rincari e l'incertezza internazionale, le tipicità reggono sui mercati. Quali i segreti e le prospettive?

Il vialone nano veronese igp ha raggiunto quotazioni record confermandosi di gran lunga il bianco cereale più apprezzato al mondo, soddisfazione sui mercati anche per l'olio extravergine di oliva e per il Monte Veronese.
I prodotti tipici attingono forza dal territorio dove vengono prodotti, ma al tempo stesso diventano attrattori di visitatori e quindi di investimenti.